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Omelettes Rolls

Hello, hello !

En ce moment pleins de projets en perspectives, du coup j’ai un peu de moins de temps à consacrer à la préparation de nos repas.

Je me suis dit que mes petites recettes goûteuses et rapides pouvaient tout de même vous intéresser !

Parce que l’on a parfois des emplois du temps très chargés ou juste pas envie. Avoir des recettes minutes, qui peuvent se réchauffer ou se transporter c’est un petit plus.

Première d’un longue liste … Voici mes Omelettes Rolls.

Simple, rapide et 100 % approuvé par toute la famille.

Omelette Rolls

  • Portions: 5
  • Difficulté: Facile
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Ingrédients

  • 6 œufs
  • Huile neutre
  • 2 Tortillas
  • Champignons, fromage râpé ou autres garnitures que vous aimez dans vos omelettes.
  • 2 Càc de Concentré de tomate
  • Sel & poivre

Instructions

  1. Cassez les oeufs dans un saladier et bien les fouetter pour obtenir un mélange bien mousseux. Salez et poivrez.
  2. Dans une casserole mettre de l’huile afin d’y faire revenir vos tortillas. Une fois bien dorées de chaque côté, déposez les dans une assiette.
  3. Badigeonnez une face de vos tortillas de concentré de tomates et réservez.
  4. Faire cuire la moitié de votre préparation aux œufs dans la poêle toujours avec un peu de matière grasse afin que vos œufs n’accrochent pas. Déposer dessus la garniture de votre choix.
  5. Une fois que qu’ils ont bien commencé à cuire, déposez par-dessus une tortilla. Laissez finir la cuisson de l’omelette.
  6. Quand celle-ci est cuite la déposer dans une assiette. Il ne vous reste plus qu’à la rouler. Découpez là ensuite en deux.
  7. Recommencez avec le reste de vos œufs et la deuxième tortillas.

Vous pouvez servir vos Rolls avec de la salade, si vous mangez à table. Mais si c’est un repas sur le pouce ils peuvent très bien être déguster avec les doigts. Les enfants vont adorer ! Très pratique pour un pic nic ou pour une lunch box.

Bonne dégustation !

Bises

Nat

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